身為一個熱愛美食、喜歡在城市裡挖掘驚喜的人,臺中公益路一直是我最常出沒的地方之一。這條路可說是「臺中人的美食戰場」,從精緻西餐到創意火鍋,從日式丼飯到義式早午餐,每走幾步,就會有完全不同的特色料理餐廳。這次我特別花了一整個月,實際造訪了公益路上十間口碑不錯的餐廳。有的是網友熱推的打卡名店,也有隱藏在巷弄裡的小驚喜。我以環境氛圍、口味表現、價格CP值與再訪意願為基準,整理出這篇實測評比。希望能幫正在猶豫去哪裡吃飯的你,找到那一間「吃完會想再來」的餐廳。評比標準與整理方向這次我走訪的10家餐廳橫跨不同料理類型,從高質感牛排館到巷弄系早午餐,每一間都有自己獨特的風格。為了讓整體比較更客觀,我依照以下四大面向進行評比,並搭配實際用餐體驗來打分。
評分項目

滿分5分

評比重點

環境氛圍

⭐⭐⭐⭐⭐

用餐空間是否舒適、有設計感、適合聚會或約會

口味表現

⭐⭐⭐⭐⭐

餐點是否新鮮、調味平衡、有無記憶點

CP

⭐⭐⭐⭐⭐

價位與份量是否合理,是否值得回訪

再訪意願

⭐⭐⭐⭐⭐

整體體驗是否令人想再來、服務是否加分

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以前的我以為「衣服有洗就好」。
直到孩子開始上學之後,我才發現,每天帶回家的,除了作業,還有看不見的細菌。
幼兒園的地墊、溜滑梯、公用玩具、午餐時不小心打翻的湯汁、滿身的汗……
那些髒污沾在孩子身上一整天。
有時候衣服明明剛洗好,晾乾後卻還是有一點悶悶的味道。
有時候孩子晚上睡覺會一直抓癢,我卻找不到明確的原因。
這種情況都會讓為媽媽的我感到焦慮…而且不知道該怎麼做..

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好,我先承認。
我就是那種襪子跟內褲會一起丟進洗衣機洗的媽媽。不要罵我,真的不要罵我。
因為我家根本不是「正常家庭洗衣量」,
我家是「洗衣工廠等級」。
一個兒子是田徑隊,
每天回家衣服都是濕的、襪子是臭的、書包裡永遠會長出一件「忘記拿出來的運動服」。

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崇德路有什麼好吃?如果你問臺中在地人:「哪一條路最難選餐廳?」
十個裡面大概有八個會回答——崇德路。
這條路真的像臺中的美食跑道,從早午餐、火鍋、日式料理、義式餐酒到宵夜小吃,每一段都密密麻麻塞滿選擇。走在這裡,只會有兩種下場:
不是吃飽,就是吃太飽。
對我這個每週都在臺中到處覓食的美食作家來說,崇德路一直是「想挑戰胃口時」的首選。它的新店開超快,人氣店更新替換的速度也很驚人,但真正留下來、越吃越順口的店,其實不算多這也是為什麼崇德路特別耐吃、特別耐挖。

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